HOT ! 【値下げ】新潟製SUGICO 18-8ホテルパン1/3 10個　深さ100mm

金属加工の街・新潟県で作られた本物のプロユース・ホテルパン（スギコ製）です。安価な中国製とは一線を画す「半永久的」にお使いいただける一生モノのツールです。在庫は合計20個ございます。追加でご希望の方はコメント欄よりお知らせください。【このホテルパンを選ぶ5つの理由】① 圧倒的な耐久性と密着性（板厚0.8mm）営業中の忙しい厨房で荒く扱っても角が凹みません。縁が歪まないため、コールドテーブルや湯煎ウォーマー（バンマリー）にセットした際も隙間ができず、冷気や熱を逃がしません。② 酸性食材への完全対応（18-8 SUS304）安価なステンレスと違い、トマトソースやワインリダクション、酸味の強いベース調味料やキムチなどを長期保存しても表面腐食が起きません。食材に金気（金属臭）が移らず、本来の味を守ります。③ スタッキング時の真空固着防止薄いホテルパンによくある「洗って重ねたら噛み合って外れない」という、仕込み（プレップ）時の致命的なストレスがありません。形状が堅牢なため、忙しいピーク時でも即座に引き剥がせます。④ 安定した温度維持とチリング性能肉厚なステンレスが熱や冷気をしっかり保ちます。氷水での急速冷却や、ウォーマーでの適温キープにおいて、外気温に左右されにくく食材のクオリティを均一に保ちます。⑤ 洗浄オペレーションの短縮（NSF認証基準）国際衛生基準を満たした底面・四隅のR角（丸み）設計。ソースや油汚れが角にこびりつきにくく、ゴムベラやスポンジのひと拭きでスパッと落ちるため、営業後の締め作業（洗い物）の時短に直結します。【製品仕様】・メーカー：スギコ産業 (SUGICO)・型番：SH-1604・サイズ：1/3サイズ (外形寸法 325×176mm)・深さ：100mm (容量：約4.0L)・材質：18-8ステンレス (SUS304)・板厚：0.8mm・製造：日本製（新潟県）※プロの現場で使用されていた中古品です。使用に伴う多少の擦れや小傷はありますが、歪みや致命的なダメージはなく、半永久的にガシガシ使えるタフなコンディションです。状態は写真にてご確認ください。#SUGICO #スギコ #ホテルパン #ガストロノームパン #18_8ステンレス #SUS304 #厨房機器 #仕込み #業務用 #燕三条 #新潟製。ストウブ(Staub) 「 ピコ ココット ラウンド シフォンローズ 18cm。evercook \(\alpha \)（エバークック アルファ）着脱8点セット。グローバル G-21 16cm ボーニング フレキシブルナイフ 海外仕様品。T-fal ingenio blue Intense 10点セット。LE CREUSET ルクルーゼ　ウォクプレート23。にんべん 鰹節削り器 純正木槌付き。【未使用】ティファール L38590 IH対応 22/26cm＋専用取っ手2本。【未使用品】堺秀岳 高級御料理包丁 六本セット。錦見鋳造　魔法のフライパン。ル・クルーゼ　シグニチャーココットロンド。新品★ティファールインジニオ・ネオIHルージュ・アンリミテッド。銅深型片手鍋　15cmフランス産。COSORI エアフライヤー PRO LE 4.7-LITRE。【未使用】ZOJIRUSHI グラングルメ SNA-B30。ティファール フライパン26ソテーパン24cm IHステンレス・アンリミテッド。01553 包丁　剣型切付　尺　鏡面仕上げ　切味抜群　箱付　未使用品。アムリタ♡新品　ティファール 　16 20cmソースパン　ガラス蓋専用取手